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#我在餐饮业的日子 餐饮业最大的问题就是人手，这行不能和其它行业一样，按照生意量聘请人手，餐饮业是只要开业，任何时候都需要有足够人手准备服务顾客。 可是餐饮业却是最难聘请员工，主要是大部分人都不会把餐饮业当成事业，大部分都是兼职或者是兴趣。 这种情况下，为了有效解决人手的不足，QR CODE 点餐开始变成一种趋势，身为餐饮业的一份子，只要是能提高效率的方式，我当然是乐见其成。 可惜的是，很多餐饮业者看见了QR CODE 的方便却忽略了餐饮行业最重要的因素，做饮食业是服务业，服务是人和人之间的连接，没有了这种连接，餐厅将会失去灵魂，沦为一家售卖饲料的地方。 长篇大论说这么多是因为日前我去了一家餐厅，全马十多家分行，不算最大，但也是足够店大欺客了。 我到柜台点餐，当时店里没有其它顾客，服务员冷冷的告诉我只能扫描桌上的二维码，我当时还多口问他说我都在柜台前了，就不能帮我点餐吗？服务员一副我是跟不上时代的原始人的样子，伸手指着二维码，用眼神表达他的不满。 好吧，谁大谁恶谁正确，我乖乖的扫描点餐，精彩的来了，点完餐后系统显示 “请到柜台付款” Niama ，这不是拿来搞吗？早早在柜台点餐付款不就完事了？还要先到餐桌点餐，再到柜台付款，发明这个系统的人应该抓去研究为什么头脑停止发育，用这个系统的老板应该把头脑捐给NASA 做研究。 我不反对扫描点餐，可是二维码的发展是趋势，是应该给顾客和餐饮业者带来方便，而不是制造麻烦。 在追求更快的效率时，也应该了解到这种方式是不是能给顾客带来方便，如果可以，一些上了年纪的顾客，比较不会新科技的顾客，也许可以暂时忘了效率，给点人情味，慢慢的为他们服务？ “一碗紅燒翅、蒸條斑添、半隻炸子雞，以及一碗白飯” 这样的点餐声音，动听又迷人。