Facebook 原文

马来西亚开店成本到底要准备多少？10千？100千？100万？

在这个越来越竞争的餐饮业市场，10千基本上是不用想开店了，已经不是以前那个摆几张桌子，一个炸炉就可以开店的年代。

100千听起来很多，但是信我，连一个比较好的门面也做不到，现在也不是以前那个酒香不怕巷子深的年代，没有门面，你以为只是年轻人不进去消费？傻啦baby，是中老年人都不进去消费啊！现在拍照打卡放上社交媒体的都是中老年人。

100万比较松动，但也是看你本身要做一家什么样的餐厅，要知道花钱很容易，如果不好彩倒闭，你的那些装修卖臭铁都没人要。以我的观察，一线城市100万差不多，二线城市300-500，三线城市100千是足够的。

那么是不是有了这笔钱就可以开餐厅了？错晒啦！这笔钱只够你买一张入场劵！

餐饮最可怕的不是装修花多少钱，而是开了以后都有一些你没注意的小地方把利润吃掉。很多第一次开店的人会犯一个错误：把“开店的钱”和“养店的钱”当成同一笔钱。

你的那些网红打卡墙，豹纹沙发，大落地玻璃，combi oven 是 Depreciable Asset，也就是每一年都会贬值的财产。每一天的 operation cost，员工薪水、EPF、SOCSO、电费、租金、水费、换来换去的 e-Invoice、SST，这些才是开店之后要用的钱。

你把钱花光了在装修你那自以为有品味的店后，working capital 从哪里来？唔通问老豆老母借？朋友借？耳朵很大的兄弟借？还是号称是你家人的家人借？还是你可以和 porkguy 屋主说这个月没钱还租金，肉偿可以吗？当然不可以，你有没有考虑过屋主的感受？

你至少要预留几个月的钱，让餐厅在还没稳定之前不会因为现金流断掉直接关门。千万不要因为预算有 RM300千，就觉得 RM300千全部可以花，把钱花在网红厕所一点意义都没有。

餐厅倒闭的时候，你的网红墙就是忘掉有過的家，小餐枱、沙發、雪櫃及兩份紅茶；溫馨的光境不過借出，到期拿回嗎？等不到下一代，是嗎？

所以如果你要开一家餐厅，不是先算你有多少钱开，是开了之后你能耗多久？三个月？半年？一年？这个数字，可能比你的装修预算更重要。

想知道更多餐厅成本？欢迎继续阅读外卖佬官网的餐厅成本计算文章。